Pizzaiolo

SALÁRIO: Informado na entrevista.
REQUISITO: Ensino médio.
ATIVIDADE: Preparar massas artesanais, molhos e recheios seguindo as receitas e o padrão de qualidade da casa. Abrir massas (preferencialmente à mão) com rapidez e uniformidade. Montar as pizzas com atenção às quantidades de ingredientes para garantir a padronização. Operar e controlar a temperatura do forno (a lenha, elétrico ou a gás) para garantir o ponto ideal do assado. Manter a bancada de trabalho, utensílios e geladeiras de insumos limpos e organizados. Realizar o controle de estoque dos ingredientes da sua praça e zelar pelas normas de segurança alimentar.
HORÁRIO: Informado na entrevista.